Herkulliset Pinaatti-Feta Pastat

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää pilkottu valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutin ajan, kunnes se alkaa tuoksua.
3. Lisää tuore pinaatti paistokasariin ja paista, kunnes se lakkaa kutistumasta. Tämä kestää noin 2-3 minuuttia.
4. Sekoita keitetty pasta pinaatin ja valkosipulin kanssa. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta pasta pysyy kosteana.
5. Murenna feta juusto pastan päälle ja sekoita varovasti. Mausta suolalla, mustapippurilla ja sitruunamehulla.
6. Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.