Herkulliset Spagettit Tomaatilla ja Basilikalla

Valmistus

1. Keitä spagetti suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja pilko valkosipuli. Pilko tomaatit pieniksi kuutioiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja paista noin minuutti, kunnes se alkaa tuoksua.
4. Lisää tomaatit paistokasariin ja kypsennä noin 5–7 minuuttia, kunnes tomaatit ovat pehmenneet. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
5. Lisää keitetty spagetti ja sekoita hyvin. Jos seos on liian kuivaa, lisää hieman varattua keitinvettä.
6. Lisää lopuksi silputtu basilika ja sekoita. Tarjoile lämpimänä ja halutessasi raastetun parmesan-juuston kanssa.