Nopea kasvispasta aurinkokuivatuista tomaateista

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Paahda pinjansiemeniä kevyesti kuivalla pannulla ja varaa osa pinnalle.
3. Pilko aurinkokuivatut tomaatit pienemmiksi ja soseuta ne karkeaksi tahnaksi sauvasekoittimella.
4. Notkista tomaattitahnaa öljyllä ja sitruunamehulla. Tarkista maku suolalla ja pippurilla.
5. Sekoita tomaattitahna kypsän, valutetun pastan joukkoon.
6. Lisää fetajuustoa ja oliiveja halutessasi.
7. Ripottele pinnalle loput pinjansiemenistä ja rouhi päälle mustapippuria.
8. Tarjoa heti.