Iisan Mehevä Omenakakku

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Iisan mehevä omenakakku on herkullinen ja kostea vaihtoehto, jossa on runsaasti omenaa ja kanelin makua. Tämä kakku sopii erinomaisesti kahvipöytään tai jälkiruoaksi.

Valmistusaika: 1 tunti Annosmäärä: 12 annosta

Ainekset

• 250 ml ruokaa
• 5 dl vehnäjauhoja
• 10 ml kanelia
• 4 kpl kananmunia
• 500 g omenoita
• 4-5 dl sokeria
• 10 ml ruokasoodaa

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen.
2. Rasvaa ja jauhota kakkuvuoka (noin 25 cm halkaisijaltaan).
3. Sekoita kuivat ainekset (vehnäjauhot, kaneli, ruokasooda) keskenään.
4. Vatkaa kananmunat vaaleaksi vaahdoksi.
5. Vatkaa öljy hitaasti munavaahtoon.
6. Lisää kuivat aineet munaseokseen ja sekoita hyvin.
7. Kuori ja pilko omenat, lisää ne taikinaan.
8. Kaada taikina valmistettuun vuokaan.
9. Paista uunissa noin 45-50 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä (testaa cocktailtikulla).
10. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):

• Energia: 320 kcal
• Proteiini: 4 g
• Hiilihydraatit: 50 g
• Rasva: 12 g
• Kuitu: 2 g