Intialaiset Masalakalapuikot
Intialaisista masalakalapuikoista saat herkuteltua mausteisella ja rapealla kalalla, joka vie kielen mennessään. Tämä resepti tuo Intian makuja kotiisi ja on täydellinen lisäys mihin tahansa illanistujaisiin tai kesäisiin grillijuhliin.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Leikkaa kala annospaloiksi.
- Sekoita kulhossa maissijauhot, riisijauhot, garam masala, kurkuma, chilijauhe ja suola.
- Lisää sitruunamehu ja vesi, sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Kasta kalapalat taikinaan niin, että ne peittyvät hyvin.
- Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
- Friteeraa kalapaloja, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita, noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta.
- Nosta kalapuikot talouspaperin päälle valumaan.
- Tarjoile lämpimänä tuoreiden korianterinlehtien kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 25 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 2 g |
