Itse Tehdyt Nachot ja Tomaatti-Korianterisalsa

Valmistus

1. Nachojen valmistus:
2. Leikkaa maissitortillat kolmioiksi.
3. Kuumenna rypsiöljy kattilassa 180 asteeseen.
4. Paista nachoja pieni määrä kerrallaan noin 30 sekuntia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Nosta nachot reikäkauhalla talouspaperille valumaan ja ripottele päälle suolaa.
6. Salsan valmistus:
7. Kuutioi tomaatit ja poista kannat.
8. Kuori ja silppua punasipuli.
9. Sekoita tomaatit ja sipuli kulhossa, lisää hienonnettua korianteria.
10. Mausta limettimehulla, tuoreella chilillä, suolalla ja mustapippurilla. Sekoita hyvin ja säädä mausteet makusi mukaan.
11. Tarjoilu:
12. Tarjoa nachot lämpiminä salsan kera.