Jättimäiset Ranskalaiset Perunat

Valmistus

1. Kuori ja pese perunat huolellisesti. Leikkaa ne paksuiksi tikuiksi.
2. Keitä perunatikkuja suolatussa vedessä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet. Valuta ja anna jäähtyä.
3. Kuumenna uuni 220 asteeseen (200 astetta kiertoilmauunissa).
4. Sekoita kulhossa oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe, valkosipulijauhe ja rosmariini.
5. Lisää jäähtyneet perunatikut mausteseokseen ja sekoita hyvin, jotta ne peittyvät tasaisesti.
6. Aseta perunat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille yhteen kerrokseen.
7. Paista uunissa 20-25 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä puolivälissä paistoaikaa.
8. Tarjoile kuumana esimerkiksi dippikastikkeen kanssa.