Jalapeño-Cheddar Savupurjo piirakka

Valmistus

1. Valmistele pohja: Sekoita pehmeä voi ja turkkilainen jogurtti kulhossa.
2. Lisää seokseen gluteeniton jauhoseos ja suola. Sekoita hyvin.
3. Levitä pohjataikina piirakkavuokaan.
4. Levitä pohjan päälle puoli purkkia jalapeno-cheddar koskenlaskijaa.
5. Valmistele täyte: Sekoita savupalvirouhe, sinihomejuusto, paprika, suola, punasipulimauste ja juustoraaste.
6. Jaa täyte tasaisesti pohjan päälle.
7. Sekoita kermaviili, kananmunat ja sweet jalapeno dippijauhe. Kaada seos piirakan päälle.
8. Paista 225 asteessa noin 20 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Nauti!