Jauhelihakastike Stroganovin tapaan

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen jauhelihakastike on täydellinen lisuke pastalle tai perunalle. Helppo ja nopea valmistaa, täydellinen arki-illalliselle.

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset

• 400 g paistijauhelihaa
• 2 rkl öljyä
• 1 sipuli, silputtuna
• 1 tl suolaa
• Ripaus rouhittua mustapippuria
• 2 rkl tomaattipyreetä
• 2 rkl vehnäjauhoja
• 5 dl lihalientä
• 1 dl kermaa
• Tuoretta persiljaa koristeeksi

Ohjeet

1. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
2. Lisää paistijauheliha pannulle ja ruskista se hyvin.
3. Mausta seos suolalla ja mustapippurilla.
4. Sekoita joukkoon tomaattipyree ja vehnäjauhot. Paista vielä muutama minuutti.
5. Kaada lihaliemi pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
6. Lisää kerma ja sekoita. Anna kastikkeen kiehua vielä muutama minuutti, kunnes se paksuuntuu.
7. Tarjoile kastike tuoreen persiljan kera.

Ravintosisältö (per annos):

• Energia: 450 kcal
• Proteiini: 28 g
• Hiilihydraatit: 12 g
• Rasva: 32 g
• Kuitu: 1 g