Mansikka-suklaaruusukakku

Valmistus

1. Sulata suklaa ja voi yhdessä kattilassa miedolla lämmöllä, kunnes ne ovat täysin sulaneet ja sekoittuneet.
2. Lisää sokeri sulatettuun suklaaseokseen ja sekoita hyvin.
3. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, sekoittaen jatkuvasti.
4. Sekoita keskenään vehnäjauhot ja leivinjauhe, ja lisää ne taikinaan.
5. Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan.
6. Paista 175 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes kakku on kypsä.
7. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua.
8. Vaahdota kerma ja lisää päälle tuoreita mansikoita ja tomusokeria koristeeksi.