Joulun Muistojen Kakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
3. Vaahdota voi ja sokeri kulhossa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
4. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, sekoita hyvin jokaisen jälkeen.
5. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään, lisää ne taikinaan vuorotellen maidon kanssa.
6. Lisää vaniljasokeri ja sekoita tasaiseksi.
7. Halutessasi sulata suklaa ja lisää se taikinaan sekä rouhitut pähkinät tai mantelit.
8. Kaada taikina valmisteltuun kakkuvuokaan ja tasoita pinta.
9. Paista uunissa noin 35-40 minuuttia, kunnes kakku on kypsä (testaa tikulla).
10. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua ja sirottele pinnalle tomusokeria. Nauti joulun tunnelmasta ja muistoista tämän herkullisen kakun kanssa!