Joulupöydän Lappi-tyylinen herkku

Valmistus

1. Kuori ja pilko perunat ja porkkanat.
2. Kuumenna voi suuressa paistokasarissa ja lisää pilkotut sipulit. Kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää poronliha ja paista, kunnes se on kauniin ruskeaa.
4. Lisää perunat, porkkanat ja herkkusienet kasariin. Sekoita hyvin.
5. Kaada päälle kerma ja lihaliemi. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
7. Tarjoile lämmintä ja koristele tuoreilla yrteillä.