Kaakao-banaanileipä

Valmistus

1. Kuori 4 banaania ja muussaa ne haarukalla.
2. Sekoita pehmennyt voi ja fariinisokeri hyvin yhteen.
3. Lisää kananmunat ja sekoita.
4. Lisää ranskankerma, kerma ja muussatut banaanit. Sekoita tasaiseksi.
5. Yhdistä kuivat aineet (vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe, sooda, vaniljasokeri ja suola) ja lisää ne taikinaan. Sekoita, kunnes taikina on tasaista.
6. Kaada taikina voideltuun leipävuokaan.
7. Kuori viimeinen banaani, leikkaa se pituussuunnassa kahtia ja aseta puolikkaat taikinan päälle.
8. Kypsennä uunissa 175 asteessa noin 1 h 15 min - 1 h 30 min, kunnes taikina ei tartu tikkuun.