Kaalikääryleet puolukkahillolla
Syyskauden herkullinen resepti, jossa kaali kääritään täytteen ympärille ja tarjoillaan raikkaan puolukkahillon kera. Valmistusaika on noin 1 tunti ja annosmäärä 4 henkilöä.
Julkaistu
Ainekset
Puolukkahillo
Valmistus
- Keitä riisi maidossa kypsäksi ja anna jäähtyä.
- Keitä syyskaali kokonaisena suolavedessä noin 5-10 minuuttia, kunnes lehdet pehmenevät. Valuta ja anna jäähtyä.
- Sekoita jäähtynyt riisi, meiramia, murskattu valkosipuli ja sienisuola kulhossa.
- Ota yksi kaalinlehti, lisää täytettä ja kääri lehti tiiviisti kääryleeksi. Kiinnitä tarvittaessa hammastikulla.
- Kuumenna öljy pannulla ja paista kääryleitä, kunnes ne saavat kauniin värin.
- Sekoita puolukat ja sokeri kulhossa, kunnes sokeri liukenee. Tarjoa puolukkahillo kääryleiden kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 320 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 10 g |
| Hiilihydraatit | 50 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 5 g |
