Kananugetit ja muussiperunat

Valmistus

1. Kuori ja paloittele perunat. Keitä ne suolatussa vedessä noin 20 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä.
2. Samaan aikaan valmista kananugetit.
3. Sekoita korppujauhot ja jauhot suureen kulhoon.
4. Riko kananmuna ja lisää maito seokseen. Vatkaa hyvin.
5. Lisää rustikkifilekuutiot kulhoon ja sekoita niin, että ne peittyvät taikinaan. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
7. Ota filekuutiot taikinasta ja pyöritä ne korppujauhoissa.
8. Aseta nuggetit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
9. Valmista muusi: Valuta keitetyt perunat ja murskaa ne. Lisää voi ja maito, sekoita kunnes muusi on sileää.
10. Tarjoile kananugetit muusin kanssa. Koristele halutessasi persiljalla.