Kanapasta Kermakastikkeessa

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Leikkaa kananrintafileet suikaleiksi. Kuori ja silppua sipuli sekä valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota muutama minuutti.
4. Lisää kanasuikaleet pannulle ja ruskista ne kauttaaltaan.
5. Kaada kerma ja liemi pannulle, mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5-10 minuuttia.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Tarvittaessa voit lisätä tilkan pastan keitinvettä, jotta kastike on kermaista.
7. Lisää silputtu persilja ja sekoita hyvin. Tarjoile annokset raastetun parmesanjuuston kanssa.