Kanasalaatti Rentoihin Hetkiin

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Mausta kananrintafileet suolalla ja pippurilla.
2. Paista kananrintafileitä noin 6-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä. Anna jäähtyä ja viipaloi.
3. Valmistele salaatti: laita salaattisekoitus isoon kulhoon ja lisää kurkku, paprika, avokado ja kirsikkatomaatit.
4. Lisää viipaloidut kanat salaattiin ja murenna päälle fetajuusto.
5. Valmista kastike sekoittamalla balsamiviinietikka ja sitruunamehu. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
6. Tarjoile heti ja nauti!