Kanelinen Panna Cotta ilman kermaa

Valmistus

1. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 5-10 minuuttia.
2. Kuumenna maito kattilassa miedolla lämmöllä. Lisää sokeri, vaniljasokeri ja kaneli, ja sekoita, kunnes sokeri liukenee.
3. Ota kattila pois liedeltä. Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja lisää ne kuumaan maitoon. Sekoita, kunnes liivate on täysin liuennut.
4. Anna seoksen jäähtyä hieman, ja lisää sitten jogurtti. Sekoita hyvin, kunnes seos on tasainen.
5. Kaada seos annosmaljoihin ja laita ne jääkaappiin jähmettymään vähintään neljäksi tunniksi tai yön yli.
6. Tarjoile halutessasi kanelijauheella tai tuoreilla marjoilla koristeltuna.