Karitsanpotka Soup Operan tyyliin
Tämä herkullinen karitsanpotka-annos on täydellinen juhla-ateriaan tai viikonlopun herkutteluun. Valmistuksessa käytetään maukkaita mausteita ja tuoreita raaka-aineita, jotka tuovat esiin karitsan lihan parhaat puolet.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa. Ruskista karitsanpotka kaikilta puolilta.
- Lisää silputut sipulit ja murskatut valkosipulit, ja kuullota niitä muutama minuutti.
- Lisää porkkanat ja perunat, sekoita hyvin.
- Kaada lihaliemi ja punaviini kasariin. Lisää rosmariini ja timjami.
- Mausta suolalla ja pippurilla. Anna kiehua, peitä kansi ja hauduta miedolla lämmöllä noin 2,5 tuntia, kunnes liha on mureaa.
- Tarjoile lämpimänä esimerkiksi tuoreen leivän kera.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 35 g |
| Rasva | 25 g |
| Kuitu | 4 g |
