Perunamuusi Mummon tyyliin

Valmistus

1. Kuori perunat ja leikkaa ne tasakokoisiksi paloiksi.
2. Keitä perunat suolatussa vedessä noin 20 minuuttia, kunnes ne ovat täysin kypsiä.
3. Valuta perunat ja kaada ne takaisin kattilaan.
4. Lisää joukkoon voi ja maito. Voit lisätä myös kermaa tai smetanaa, jos haluat muusista vieläkin täyteläisempää.
5. Muusaa perunat joko perunamuusimyllyllä tai -survimella, kunnes saat haluamasi koostumuksen.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita hyvin ja tarjoile heti lämpimänä.