Herkulliset Pannukakut

Valmistus

1. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola.
2. Lisää maito, kananmuna, sulatettu voi ja vaniljasokeri. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman voita tai öljyä pannun pinnalle.
4. Kaada taikinaa pannulle noin 1/4 dl kerrallaan ja paista, kunnes pinnalle ilmestyy kuplia (noin 2-3 minuuttia).
5. Käännä pannukakku varovasti ja paista toiselta puolelta noin 1-2 minuuttia, kunnes se on kullanruskea.
6. Toista sama lopulle taikinalle ja tarjoile pannukakut esimerkiksi marjojen, vaahterasiirapin tai kermavaahdon kanssa.