Herkulliset Kasvis-pastapullat

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jäähdytä.
2. Sekoita kulhossa kikherneet, porkkana, paprika, sipuli ja valkosipuli. Muussaa seosta hieman haarukalla, mutta jätä joukkoon myös osittain ehjiä kikherneitä.
3. Lisää kulhoon keitetty pasta, korppujauhot, oregano, suola, mustapippuri ja kananmuna. Sekoita hyvin, kunnes ainekset ovat tasaisesti sekoittuneet.
4. Muotoile taikinasta pieniä pyöreitä pullia.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pullia noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi dipin kanssa.