Herkulliset kasvispihvit
Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen valinta lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä ravinteita. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää neljälle hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele mustapavut kylmässä vedessä ja valuta ne hyvin.
- Soseuta mustapavut kulhossa haarukalla tai perunamuussilla, kunnes ne ovat suurin piirtein tasaisia.
- Lisää kaurahiutaleet, raastettu porkkana, hienonnettu punasipuli, murskattu valkosipuli, oliiviöljy, juustokumina, savupaprika, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
- Muotoile taikinasta pihvejä (noin 8 kpl) ja laita ne jääkaappiin noin 10 minuutiksi, jotta ne jähmettyvät.
- Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää hieman öljyä. Paista pihvejä noin 5-6 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
- Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai täysjyväleivän kanssa.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6 g |
| Rasva | 4 g |
| Kuitu | 5 g |
