Herkulliset Kasvispihvit

Valmistus

1. Valmistele ainekset: Huuhtele ja valutaa kikherneet. Raasta porkkana ja hienonna sipuli.
2. Sekoita kaikki ainekset suuressa kulhossa: kikherneet, porkkanaraaste, sipuli, kaurahiutaleet, yrtit, oliiviöljy, valkosipulijauhe, suola ja mustapippuri.
3. Muotoile seoksesta pihvejä käsin.
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää hieman öljyä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä salaattipedillä tai leivän välissä.