Herkulliset Pannukakut

Valmistus

1. Sekoita suuressa kulhossa vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola.
2. Lisää maito, kananmuna ja sulatettu voi. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää tarvittaessa hieman voita.
4. Kaada taikinaa pannulle muotoon, joka on noin 10 cm halkaisijaltaan. Paista pannukakkua noin 2-3 minuuttia, kunnes pinnalle muodostuu kuplia.
5. Käännä pannukakku ja paista vielä 1-2 minuuttia, kunnes se on kauniin kullanruskea.
6. Toista sama lopuille taikinalle.
7. Tarjoile pannukakut lämpiminä vaikkapa vaahterasiirapin, marjojen tai kermavaahdon kanssa.