Herkulliset Kasvispihvit

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Ranskalaisin viivoin:

• 1 dl kikhernejauhoja
• 1 dl kaurahiutaleita
• 1 porkkana, raastettuna
• 1 kesäkurpitsa, raastettuna
• 1 dl silputtua sipulia
• 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
• 1 tl suolaa
• 1 tl mustapippuria
• 1 tl paprikajauhetta
• 2 rkl oliiviöljyä
• 2 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna
• Vettä tarvittaessa

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 4

Ohje:

1. Sekoita kikhernejauhot, kaurahiutaleet, porkkana, kesäkurpitsa, sipuli, valkosipuli, suola, mustapippuri ja paprikajauhe suureen kulhoon.
2. Lisää oliiviöljy ja sekoita hyvin. Jos taikina on liian kuivaa, lisää vähän vettä, kunnes se on helposti muotoiltavaa.
3. Muotoile taikinasta pyöreitä pihvejä.
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman öljyä.
5. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä salaattipedillä tai leivän välissä.

Ravintosisältö (per annos):

• Kalorit: 180
• Proteiini: 6 g
• Hiilihydraatit: 28 g
• Rasva: 5 g
• Kuitu: 4 g