Kastekakku vaaleansinisellä teemalla

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola) kulhossa.
3. Lisää maito, öljy ja munat. Sekoita taikina tasaiseksi.
4. Kaada taikina vuokaan ja paista noin 25-30 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä.
5. Anna kakun jäähtyä ennen täyttämistä.
6. Sulata valkosuklaa ja anna sen jäähtyä. Vaahdota kerma ja sekoita siihen sitruunamehu ja sulatettu valkosuklaa.
7. Leikkaa kakku kahteen osaan ja täytä sitruunamousella sekä tuoreilla mansikoilla.
8. Peitä kakku sokerimassalla ja koristele haluamallasi tavalla kukkamassasta tehdyillä koristeilla.
9. Anna kakun tekeytyä jääkaapissa ennen tarjoilua.