Kermainen kananmaksa- ja sienipasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna voi paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Lisää kananmaksa pannulle ja kypsennä, kunnes se on täysin kypsää. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti, kunnes se paksuuntuu.
7. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
8. Tarjoile annokset persiljalla koristeltuna.