Kermainen Kananrinta Pinaattikastikkeessa

Valmistus

1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä ja läpikuultavia.
3. Lisää kananrintafileet pannulle ja paista molemmin puolin noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
4. Ota kananrintafileet pois pannulta ja pidä lämpimänä.
5. Lisää pannulle tuore pinaatti ja paista, kunnes se on hävinnyt tilavuudestaan.
6. Kaada ruokakerma pannulle pinaatin joukkoon ja sekoita. Anna kastikkeen kiehua muutama minuutti.
7. Lisää tarvittaessa suolaa ja mustapippuria maun mukaan. Voit myös lisätä raastettua parmesanjuustoa, jos haluat.
8. Laita kananrintafileet takaisin pannulle kastikkeeseen ja anna lämmetä hetki.
9. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi riisin tai pastan kanssa.