Kermainen kana-pasta

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa kananrinnat suikaleiksi. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja paista kanaa noin 5-7 minuuttia, kunnes se on kullanruskeaa ja kypsää.
3. Lisää murskattu valkosipuli pannulle ja paista vielä minuutti, kunnes se tuoksuu.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Lisää raastettu parmesan-juusto, suola ja mustapippuri. Sekoita, kunnes juusto on sulanut.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta kastike on kermaista.
6. Viimeistele annos silputulla basilikalla ja tarjoile heti.