Kermainen Pasta Pinaatilla ja Feta-juustolla

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista noin minuutti, kunnes se on kullankeltaista.
3. Lisää tuore pinaatti paistokasariin ja paista, kunnes se on hieman nuutunut, noin 2-3 minuuttia.
4. Lisää kerma, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä. Anna seoksen kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia.
5. Murenna feta-juusto kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman keitinvettä pastasta.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita tasaisesti. Kuumenna vielä hetki.
7. Tarjoile annokset heti ja koristele tuoreella basilikailla halutessasi.