Kermainen Pasta Pinaatilla ja Kanaa

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kananrintafileet ja paista molemmin puolin noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Ota fileet pois pannulta ja anna jäähtyä hetki, leikkaa sitten suikaleiksi.
3. Lisää pannulle hienonnettu valkosipuli ja paista kunnes se on kullankeltaista. Lisää tuore pinaatti ja paista, kunnes se on hieman pehmennyt.
4. Kaada pannulle ruokakerma ja sekoita hyvin. Lisää parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Lisää keitetty pasta ja kananpalat pannulle. Sekoita hyvin, ja tarvittaessa lisää hieman pastan keitinvettä, jotta koostumus on kermainen.
6. Tarjoile heti, ja koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.