Kermainen Pasta Pinaatilla ja Kanaa

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista noin minuutti, kunnes se tuoksuu.
3. Leikkaa kananrintafileet pieniksi paloiksi ja lisää pannulle. Ruskista kanapalat, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Lisää kermavaahto pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää tuore pinaatti ja keitä, kunnes se on nuupahtanut.
6. Yhdistä keitetty pasta kastikkeen kanssa ja sekoita hyvin. Kuumenna tarvittaessa.
7. Tarjoile lämpimänä ja ripottele päälle parmesanjuustoa, jos haluat.