Kermainen Pasta Pinaatilla ja Kanaa

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kanan rintafileet ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Ota kana pannusta ja anna vetäytyä.
3. Lisää samaan pannuun murskattu valkosipuli ja kuullota hetki.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se kutistuu.
5. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Leikkaa kana suikaleiksi ja lisää se kastikkeeseen. Sekoita hyvin.
7. Lisää keitetty pasta ja sekoita kaikki ainekset yhdessä. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
8. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa.
9. Tarjoile heti tuoreen basilikan kera.