Kermainen Pasta Pinaatilla ja Katkaravuilla

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää katkaravut pannulle ja paista muutama minuutti, kunnes ne ovat lämpimiä.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se kutistuu.
5. Kaada joukkoon ruokakerma ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset yhteen. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta koostumus on kermaisempi.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita.
8. Tarjoile heti, koristele tuoreella basilikalla halutessasi.