Kermainen Pasta Pinaatti- ja Feta-juustolla

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin minuutti, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on kuihtunut.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti, kunnes kastike hieman paksuuntuu.
5. Murustele feta-juusto kastikkeen joukkoon ja sekoita, kunnes se on sulanut.
6. Lisää valutettu pasta pannulle ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile lämpimänä ja koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.