Kermainen Pasta Pinaatti- ja Kananrintafileellä

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista, kunnes se on kullanruskeaa.
3. Lisää kananrintafileet pannulle ja paista molemmin puolin noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Mausta suolalla ja pippurilla. Ota fileet pannulta ja leikkaa suikaleiksi.
4. Lisää pannulle tuore pinaatti ja paista, kunnes se on wilttoutunut. Sekoita joukkoon ruokakerma ja anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta ja kananpalat pannulle. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta seoksesta tulee kermaista.
6. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja tarkista maku. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.