Kermainen Pasta Pinaatti ja Kana

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa kananrintafileet suikaleiksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kananpalat ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita, noin 5-7 minuuttia.
4. Lisää murskatut valkosipulinkynnet pannulle ja paista vielä minuutti.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja sekoita, kunnes pinaatti on hieman wilttautunut.
6. Kaada kuohukerma pannulle ja lisää raastettu parmesanjuusto. Sekoita hyvin ja anna kastikkeen kuumentua.
7. Yhdistä keitetty pasta kastikkeen kanssa. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike leviää hyvin pastan joukkoon. Sekoita tasaiseksi.
8. Tarjoile heti ja nauti!