Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää pilkotut sienet ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja neste on haihtunut.
5. Lisää tuore pinaatti ja kypsennä, kunnes se on kutistunut.
6. Kaada kerma kasariin ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen lämmetä, mausta suolalla ja pippurilla.
7. Lisää valutettu pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
8. Tarjoile heti, halutessasi raastetun parmesanjuuston kera.