Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää pilkotut sipulit ja valkosipulit, kuullota noin 3-4 minuuttia.
4. Lisää sienet pannulle ja paista kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita, noin 5-7 minuuttia.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä kunnes se on kuihtunut.
6. Kaada ruokakerma pannulle, sekoita hyvin ja anna kiehua hiljalleen muutaman minuutin ajan. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike leviää tasaisesti.
8. Tarjoile heti ja ripottele päälle parmesanjuustoa, jos haluat.