Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeessa

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää viipaloidut sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Lisää tuoreet pinaatit ja kypsennä, kunnes ne ovat kuihtuneet.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
8. Yhdistä keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin.
9. Tarjoile lämpimänä, halutessasi ripottele päälle parmesaanijuustoa.