Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin minuutti.
3. Lisää tuore pinaatti paistokasariin ja kypsennä, kunnes se on laskenut ja pehmeää.
4. Kaada ruokakerma pinaatin joukkoon ja sekoita. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta ja parmesanjuusto kastikkeeseen. Sekoita hyvin ja tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, jotta kastike on kermaista ja hyvin sekoittuu pastan kanssa.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoa heti.