Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja jatka paistamista noin minuutin ajan.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on hiukan vähenemässä.
5. Kaada ruokakerma päälle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen poreilla muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
8. Tarjoile heti basilikan kanssa, jos haluat.