Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutin ajan.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on pehmeää.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna seoksen kuumentua, mutta älä keitä.
5. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa keitinvettä, jos seos on liian paksua.
6. Lisää raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla sekä mustapippurilla. Sekoita hyvin.
7. Tarjoile heti ja nauti!