Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin minuutti, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää tuore pinaatti paistokasariin ja kypsennä, kunnes se on täysin nuutunut.
4. Kaada kerma pinaatin päälle ja sekoita. Anna kastikkeen kiehua muutama minuutti, kunnes se paksuuntuu hieman.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitettyä pastavettä.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla makusi mukaan.
7. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin, jotta pasta peittyy kastikkeeseen.
8. Annostele pasta lautasille ja koristele pinjansiemenillä, jos käytät.