Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on kutistunut.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna seoksen kiehua hiljalleen muutama minuutti.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto kastikkeeseen ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja kuumenna hetki.
8. Tarjoa heti, halutessasi lisää parmesanjuustoa päälle.