Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää tuore pinaatti kasariin ja kypsennä, kunnes se on wilted.
4. Kaada ruokakerma pinaatin päälle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa pastan keitinvettä, jotta saat haluamasi koostumuksen.
6. Sekoita raastettu parmesanjuusto joukkoon ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Tarjoile heti ja nauti!