Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kuullota noin minuutin ajan.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se nuupahtaa.
5. Kaada ruokakerma pinaatin päälle ja sekoita. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Lisää raastettu parmesaanijuusto kastikkeeseen ja sekoita, kunnes juusto sulaa.
7. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta koostumus on sopivan kermainen.
8. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
9. Tarjoile heti ja nauti!