Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on nuutunut.
4. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kuplia muutaman minuutin ajan.
5. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike peittää pastan hyvin.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
7. Tarjoile heti ja nauti!