Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää tuore pinaatti ja paista, kunnes se on hiukan kutistunut.
5. Kaada kerma kasariin ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää raastettu parmesanjuusto kastikkeeseen ja sekoita, kunnes se on sulanut.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
8. Valuta keitetty pasta ja lisää se kastikkeen joukkoon. Sekoita hyvin.
9. Tarjoile lämpimänä ja halutessasi lisää vielä parmesanjuustoa päälle.